Tomati – paprika suupisted

Suupiste – hakkasin mõtlema, et antud nimi päris huvitav sõnade mäng kui liitsõna lahutada. See retsept on kiire külaliste-päästja suupiste retsept, mida võib pakkuda siis kui keegi külla plaanib ootamatult tulla. Samas sobib ka põhitoidukorraks millele lisada värske salat.  Pregust aastaaega arvestades võib sellest  väiksemaid tükke pakkuda aastavahetuse lauale, mida saab hea valge veinile mõnusalt kõrvale ampsata.

 

Vaja läheb (20 tk keskmisest suuremaks kolmnurgaks lõigatuna):
3 muna
200 g Philadelphia toorjuustu sibula ja paprikaga
200 g riivitud juustu
150 g kirsstomateid
1 paprika
50 ml täistera nisujahu
75 ml toortatrajahu
Himaalaja soola
sidrunipipart

1. Vahusta munad, lisa toorjuust, riivitud juust ja sega ühtlaseks. Lisa poolitatud kirsstomatid, tükeldatud paprika, jahud ning sega ühtlaseks. Maitsesta Himaalaja soola ja sidrunipipraga.
2. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või suuremasse ahjuvormi ning küpseta 200 C-ni eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit.
3. Jahuta pisut ning lõika meelepärasteks tükkideks.