Lihtne õuna-sidruni kohupiimakook pohladega

Sel sügisel tundub nii, et loodus on uputamas üle erinevate maitsvate viljadega. Ka õunauputus on sel sügisel üsna tihedalt kuuda olnud märksõna, eks? Siit üks maailma lihtsamaid ja uskuge mind, ülimalt maitsev õunakook.

Põhi:
500g muretaigent

Täidis:
400 g Otto sidruni kohupiima
2 muna
300 g puhastatud õuna
30 g mandlilaaste
1 sl kamajahu
peotäis pohli

1) Vooderda küpsetuspaberiga 24cm- läbimõõduga lahtikäiv koogivorm. Suru 2/3 muretaigent põhja. Täksi noa või kahvliga põhja augud ning küpseta 180 C juures 8 minutit.
2) Vahusta munad, lisa sidruni kohupiim ning sega ühtlaseks. Tükelda õunad kuubikuteks ning sega kohupiima segusse.
3) Vala täidis eelküpsetatud koogipõhjale ning suru ühtlaseks.
4) järelejäänud muretaiglane lisa kamajahu ning mandlilaastud ning sega läbi nii et kamajahu ja mandlilaastud jääksid taignasse. Pudista puru täidisele, lisa pohlad ning tõsta kook 170 C-ni eelkuumutatud ahju ja küpseta 30-35 minutit.