Kamakreemi pannkoogirullid vaarikatega

Mulle meeldivad sellised väikesed suupisted. Miks mitte teha pannkookidest suupisteid kamakreemi ja vaarikatega. Uskuge mind, sellised suupisted kaovad laualt kiiremini kui oodata oskate 🙂

Tegelt on meie majas nii, et üldiselt on pannkoogid mehe retseptuuris ja kui mina pean olude sunnil, nt kui meest ei ole pühap hommikul kodus, pannkooke tegema siis tavaliselt valmivad banaani pannkoogid või siis pannkoogid mis on pisikesed ja pontsakad. Selkorral aga käisin mehel sabas ning vaatasin, mida ta sinna õhukeste pannkoogitaigna sisse õigupoolest paneb ja kui teatasin, et tahan retsepti saada, sain vastuseks et noh paned nats nii ja nats naa 😀 ehk täpselt nii nagu mina mingeid toite teen 🙂 ja kui midagi retseptipärast kodus ei ole siis asendame millegi muuga – lihtne eks 🙂 Usun, et need kes toidu tegemist eriti ei naudi, ei saa üldse aru kuidas saab selliselt süüa teha.

Aga ok, retsepti ma siia kirja sain ja järgi proovitult, tulevad õhukesed pannkoogid, küll tuleb aga oma pliidi kuumusega katsetada, et pannkoogid liiga ära ei kõrbeks või siis terve elu seal pliiditaga ei pea veetma. Kui ports pannkooke valmis saab väga lihtsalt sellise suupiste kokku keerata ning suvised pidustused võivad alata!

kama_pannkoogirull_web5
kama_pannkoogirul_webl3

õhukesed pannkoogid:
2 muna
4 tl kookospalmi suhkrut
250 ml keefiri või hapendatud piima
250 ml vett
2,5 – 3 dl täistera nisujahu
1 tl soodat

Kamakreem:
140 g Philadelphia kreemist toorjuustu
14 g kamajahu
10 g roosuhkru siirupit või rafineerimata roosuhkrut
vaarikaid

Vahusta kergelt munad, lisa juurde ülejäänud komponendid ning sega pannkoogitaigen ühtlaseks. Kui taigen on liiga paks lisa vähehaaval vett. Taigen peaks olema nagu paksem keefir. Küpseta pannkoogid keskmisel kuumusel.
kamakreemi valmistamiseks sega kreemise toorjuustu sisse kamajahu ja roosuhkrusiirup. Määri pisut jahtunud pannkookidele ning pudista peale vaarikaid. Keera rulli, lõika umbes 1 cm laiusteks ning serveeri kokteiltikke kasutades või serveerimisalusel.

kama_pannkoogirull_web4