Koha cheviche

Ülimalt maitsev eelroog ja võib juhtuda nii, et kui hakkab lähenema kala valmimise aeg siis juba pisut enne seda käid rahutult külmkapi juures ja otsid seal “midagi”, kui aga peaks juhtuma, et jõuadki valmimisaja ära oodata siis kindel on see, et enne sa sealt kapi juurest ei lahku kui kauss on tühi.

Vajad:

400g kohafileed

1 sidruni mahl

2 sl oliivõli

soola

pipart

tšillihelbeid

Haki kohafilee peeneks, maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, oliivõli, soola, pipra ja tšillihelvetega ning jäta kilega kaetud anumasse külmkappi vähemalt 5 tunniks valmima. Sobib serveerimiseks röstsaiaga.