Porgandisalat kodujuustu ja apelsiniga

Meil viimsis on üks tore lihapood, kus lisaks lihale müüakse ka ehedat piima ja muid piimatooteid. Ostsin sealt ükskord kodujuustu ning see kodujuust oli niivõrd maitsev, et järgmisel korraal poe tooteid käsi küll enam haarama ei kipu. Siin on üks versioon kodujuustu kasutamisest, mis ostetud kodujuustust valmis. Muidugi lisaks sellele, mis ma niisama ära sõin. Imehea!

Vajad:

2 suuremat porgandit

1 apelsini

50 g kodujuustu

pisut soola ja suhkrut

Riivi porgand. Koori ja haki apelsin. Sega kokku riivitud porgand, tükeldatud apelsin ja kodujuust. Maitsesta pisut soola ja suhkruga.